文章插图
1、用料：仔鸡半只、红辣椒200克、花椒适量、葱适量、盐适量、姜适量、花生油适量 。
2、仔鸡剁成块 。
3、加入葱姜盐抓匀 ， 腌渍20分钟入味 。
4、锅里放入花生油 ， 放入鸡块炸 。
5、炸到金黄色捞出 。
6、把干辣椒剪断备用 。
7、把锅里放油 ， 加干辣椒和花椒小火煸炒 。
【烧辣子鸡需要哪些材料 制作红烧辣子鸡需要哪些食材】8、炒干后 ， 加入炸好的鸡块煸炒出锅 。
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